| Cowboy Coffee |
| Zutaten: |
| Original-Rezept: In einer großen Kaffeekanne/Topf (bei kleineren Mengen die Zutaten entsprechend reduzieren)' 22,5 Liter Wasser zum kochen bringen; vom Feuer nehmen und dann 1,25 Liter „Campfire Blend" Kaffee dazugeben und 2 ml Salz unterrühren. |
| Zubereitung: |
| Hitze reduzieren. Die Kaffeekanne wieder über der Hitze platzieren bis Kaffee mit Wasser gut vermischt ist. NICHT MEHR KOCHEN LASSEN - NUR ZIEHEN LASSEN! Auf diese Art wurde der Kaffee auf den großen Viehtreiben seit 100 Jahren zubereitet, und auch bis in unsere heutige Zeit. Bei einem Trail über offenem Feuer, auf dem Campingplatz auf dem Grill. Es ist Nektar für müde Cowboys. Kaffee war das Universalgetränk im "alten Wester". Die gemahlenen Kaffeebohnen wurden im Topf gelassen und immer wieder aufgekocht. . Es wurde spaßeshalber gesagt; dass der Kaffee nicht wirklich stark war, wenn nicht ein Silberdollar darin schwimmt. Kaffe musste sein: Schwarz wie der Teufel, Stark wie der Tod Süß wie die Liebe und Heiß wie die Hölle. |
| Rezept von: Firma Gareis |
