Königskrabben in Zitronenbutter
Zutaten:

300 g tief gefrorene Königskrabben (Meerspinnen)
250 g tief gefrorene Erbsen
150 g Butter
2 EL Kapern
1/2 TL Salz
1 Prise Knoblauchpulver (je nach Geschmack)
Saft einer kleinen Zitrone
1 EL gehackte Petersilie 
Zubereitung:

Die Krabben auftauen, die Erbsen gar kochen. 

Butter zergehen lassen, Zitronensaft, Kapern, Salz und Knoblauchpulver dazugeben und die Krabben darin etwa 5 Minuten dünsten.

Dann die Petersilie dazugeben. 

Die Krabben über den heißen, abgegossenen Erbsen anrichten.


Wir wünschen einen guten Appetit.
Rezept von: www.das-westernhobby.de

08.10.2005 www.bald-eagle.de