4 Scheiben Salm von 2 - 3 cm Dicke
1 EL Öl
1 EL zerlassene Butter
1 TL Salz
1 Messerspitze Pfeffer
½ TL getrockneter Thymian

Öl und Butter in einer Auflaufform vermischen, die Fischstücke hineinlegen und mit den restlichen Zutaten bestreuen. 

In mäßig heißem Rohr etwa 20 - 25 Minuten backen, bis der Fisch weich ist.


Wir wünschen einen guten Appetit.