| Huhn nach Südstaaten-Art (Southern Style Smothered Chicken) |
| Zutaten: |
| etwa 2 ½ kg Brathuhn in Portionsstücken 8 getoastete Zwiebäcke ca. 1 Tasse Milch 1 TL Salz ½ TL Pfeffer 1 EL zerlassene Butter |
| Zubereitung: |
| Hühnerstücke und Zwiebäcke in eine gebutterte Bratform legen, mit Milch übergießen, Salz, Pfeffer und Butter dazugeben. In sehr heißem Rohr zugedeckt etwa 1 ¼ Stunden backen, dabei hin und wieder mit der Milchsauce bestreichen, wenn nötig etwas Milch nachgießen. Ergibt etwa 6 Portionen Wir wünschen einen guten Appetit. |
| Rezept von: www.das-westernhobby.de |
