| Dixie Bohnen |
| Zutaten: |
| 125 g geräucherter Speck in Scheiben 6 gehackte Zwiebeln 500 g grüne Bohnen Salz Pfeffer |
| Zubereitung: |
| Speckscheiben in Vierecke schneiden, knusprig braun braten, aus der Pfanne nehmen. Im Speckfett die Zwiebeln glasig werden lassen, die Bohnen (unzerschnitten) dazugeben und 2 Minuten unter Rühren andünsten. Mit 1 EL Wasser bespritzen, 3 Minuten zugedeckt kochen, dann unter Rühren weiterkochen, bis die Bohnen weich, aber noch grün sind. Salzen, pfeffern, die Speckstückchen darüber streuen. Wir wünschen einen guten Appetit. |
| Rezept von: www.das-westernhobby.de |
