Rotes Stew
Zutaten:
2 EL Fett von ausgelassenem Speck
1 große Zwiebel
2 Tassen gekochte rote Bohnenkerne
2 1/2 Tassen geschälte, gedämpfte oder eingedoste Tomaten
1 gehackte Pfefferschote
1 TL Salz
Zubereitung:
Ergibt etwa 4 - 6 Portionen

Zwiebel um Fett leicht anbräunen, alle übrigen Zutaten dazugeben, aufkochen und zugedeckt etwa 10 Minuten weiterkochen, dabei hin und wieder umrühren.


Wir wünschen einen guten Appetit.
Rezept von: www.das-westernhobby.de


05.10.2005 www.bald-eagle.de