| Hammel Rouladen aus kaltem Fleisch (Mutton Sausages) |
| Zutaten: |
| 6 Scheiben kalter Hammelbraten von etwa 1 cm Dicke 1 TL Salz ½ TL Pfeffer 1 ½ Tassen zerdrücktes Knödelbrot 3 EL gehackte Petersilie ½ TL getrockneter Salbei 2 verschlagene Eier 4 EL zerlassene Butter |
| Zubereitung: |
| Fleisch salzen und pfeffern. Alle übrigen Zutaten außer der Butter vermischen, auf die Fleischscheiben verteilen. Die Rouladen aufrollen und mit einem Faden umwickeln, in heißer Butter auf allen Seiten knusprig braun braten. 4 - 6 Portionen. Wir wünschen einen guten Appetit. |
| Rezept von: www.das-westernhobby.de |
