Banana Pancakes
Zutaten:
Pro Person ein bis zwei reife Bananen, 
etwas Mehl 
Eier (ca. ein Ei für ein bis zwei Bananen) 
Zubereitung:
Die Bananen schälen, und diese mit einer Gabel zerstampfen.
Eier zugeben. Alles gut verrühren. Mit der entsprechenden Menge Mehl (Sorte ist egal), zu einem nicht mehr ganz flüssigen Pfannkuchenteig glatt rühren.
In schwerer Pfanne Öl erhitzen und die Banana-Pancakes einzeln ausbacken, ein paar mal wenden. 
Am besten mit Ahornsirup servieren.

Wir wünschen einen guten Appetit.
Rezept von: www.AllCountry.de (Georg T. Mackowiak)


20.09.2005 www.bald-eagle.de