| Chili Con Carne für 4 Personen |
| Zutaten: |
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600 gr gemischtes Hack |
| Zubereitung: |
| Zwiebeln und Paprika fein würfeln, Knoblauch fein hacken, geschälte Tomaten in Würfel schneiden. Käse raspeln und Salat in schmale Streifen schneiden. Hack scharf anbraten, mit den Bohnen und dem Mais mischen. Zwiebeln, Knoblauch und Paprika anbraten und zum Rest geben und die Tomaten und das Tomatenmark unterheben. Mit Pfeffer, Salz und nach Geschmack Cayennepfeffer würzen und unter regelmäßigem Rühren am Besten eine Stunde köcheln lassen. Mit dem Käse, Creme Fraiche, Guacamole, dem Salat und Nacho-Chips (ungewürzt!) servieren. Schmeckt am nächsten Tag noch besser. Wir wünschen einen guten Appetit. |
| Rezept von: F. Kühn |
