Rancher Steak (für 2 Personen)
Zutaten:

ca. 350 g Steakfleisch, dünn geschnitten 
2 TL Olivenöl 
Salz und Pfeffer nach Belieben 
1/2 Zwiebel, in dicke Scheiben geschnitten 
1 große Fleischtomate 
1 grüne California-Chili, in Ringe geschnitten 
2 Serrano-Chilis, gehackt 
2 EL Hühnerbrühe 

Zubereitung:
Das Fleisch salzen und pfeffern und im Öl braten. 

Wenn es fast gegart ist, die übrigen Zutaten hinzugeben und damit das Fleisch bedecken. 

Die Pfanne mit einem Deckel verschließen und den Eintopf garen lassen. 


Mit gebackenen Bohnen servieren

Wir wünschen einen guten Appetit.
Rezept von: www.AllCountry.de 


20.09.2005 www.bald-eagle.de