Bohnenkernsalat
Zutaten:
2 - 3 Tassen gekochte Bohnenkerne
1/2 Tasse gehackte Zwiebeln
1/4 Tasse gehackte grüne Paprikaschoten
2 EL gehackte Pfefferschote
Salz
Pfeffer
knapp 1/2 Tasse Französische Salatsauce (French dressing)
Salatblätter 
Zubereitung:
Eine Schüssel mit Knoblauch ausreiben, darin Bohnen, Zwiebeln, Paprika- und Pfefferschote mit der Salatsauce vermengen und abschmecken. 

Zugedeckt mehrere Stunden kalt stellen. 

Auf vorgekühlten Salatblättern anrichten.


Wir wünschen einen guten Appetit.
Rezept von: www.das-westernhobby.de


07.10.2005 www.bald-eagle.de