Zwiebel schälen und hacken.
Ingwerwurzel schälen und reiben. Chilischoten waschen, trocken
tupfen und grob hacken. Radieschen waschen, abtrocknen und in dünne
Scheiben schneiden. Koriandersamen zerstoßen.
Die zerkleinerten Zutaten in einer Schüssel mischen.
Salzu und Pfeffer mit dem Zitronensaft verrühren, über die
Mischung in der Schüssel gießen und sorgfältig unterheben.
Das Chutney kann man 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Wir wünschen
einen guten Appetit.
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