Cumberland-Rum-Butter (Cumberland Rum Butter)
Zutaten:
100 g Butter
100 g Farinzucker
1 Schnapsglas Rum (2 cl)
1 Prise geriebene Muskatnuss
(Statt Rum kann auch Weinbrand verwendet werden, dann sollte man aber weißen Zucker verwenden)

Zubereitung:
Butter mit dem Zucker schaumig rühren

Langsam den Rum unterrühren und zuletzt die Muskatnuss zufügen.

Die Rum-Butter vor dem Servieren zugedeckt etwa 60 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.


Wir wünschen einen guten Appetit.

Rezept von: xxxx


07.09.2005 www.bald-eagle.de