Jalapeno-Mayonnaise (als Dip)
Zutaten:
für die 
500 ml Mayonnaise 
Saft einer Limone 
Salz, frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack 
1 kleine Zwiebel, gehackt 
1/2 rote Paprika, gehackt 
1 Jalapeno-Chili, entkernt und gewürfelt 
1 klein geschnittene Frühlingszwiebel 
2 EL klein geschnittenes Koriandergrün

Zubereitung:
Für die Jalapeno-Mayonnaise Limonensaft, Salz und Pfeffer und Mayonnaise kräftig verrühren. Die restlichen Zutaten unterrühren und zugedeckt kühl stellen. 


Wir wünschen einen guten Appetit.
Rezept von: xxxx


20.09.2005 www.bald-eagle.de