| Pilzsuppe nach Trapperart (Mushroom Soup) |
| Zutaten: |
| 250 g Pilze 2 Schalotten mit Grün ¾ l Fleischbrühe 1 EL Butter |
| Zubereitung: |
| Die Pilze putzen und grob zerhacken, die Schalotten mit dem Grün zerkleinern. Zusammen mit den übrigen Zutaten in der Fleischbrühe zum Kochen bringen und weitere 30 bis 40 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. Nach Geschmack salzen und heiß servieren. Ergibt etwa 6 Portionen. Wir wünschen einen guten Appetit. |
| Rezept von: www.das-westernhobby.de |
