| Bisonfleisch-Rippchen mit Jack Daniels glasiert |
| Zutaten: |
| 2 mal Bisonrippchen am Stück, ca. alle 7cm eingeschnitten Glasur: 1 Tasse (250 ml) Jack Daniels Whisky 1 Tasse (250 ml) Zucker-Sirup 2 Esslöffel (30 ml) Steaksauce 175 ml Orangensaft |
| Zubereitung: |
| Rippchen für 30-45 Minuten im Wasser kochen. Abgießen, mit Salz und Pfeffer einreiben und auf den Grill legen. Grillen bis das Fleisch gar ist und dabei öfters mit der Glasur bestreichen. Um ein Anbrennen der Rippchen zu vermeiden, öfters wenden Wir wünschen einen guten Appetit. |
| Rezept von: Sam Arnold -
The Fort Restaurant The Canadian Bison Association über Firma Gareis |
