| Grilled Buffalo Steaks - gegrillte Bisonsteaks in Rotwein-Knoblauch Marinade |
| Zutaten für 4 Personen |
| 4 mittlere Bisonsteaks Rotwein-Knoblauch Marinade 375 ml trockener Rotwein 125 ml gehackte Zwiebeln 4 Knoblauchzehen gepresst 10 ml Worcestershire 5 ml getrockneter Thymian 5 ml gemahlener Pfeffer 125 ml Speiseöl |
| Zubereitung: |
| 1. Bisonsteaks weich klopfen. Alle übrigen Zutaten in eine Plastikbox (groß genug damit später noch die Bisonsteaks dazupassen) geben und gut durchschütteln. 2. Bisonsteaks dazugeben und gut schütteln bis die Steaks umhüllt sind. Über Nacht in Kühlschrank stellen und die Steaks mehrmals wenden. 3. Grill vorheizen. Steaks aus der Marinade nehmen und trocken tupfen. 4. Steaks von jeder Seite ca. 10 Minuten grillen (Medium), bei dickeren Steaks etwas länger. Wir wünschen einen guten Appetit. |
| Rezept von: Firma Gareis |
