450 g gehacktes mageres Bisonfleisch
1 Teelöffel (5 ml) schwarzer Pfeffer
1 Ei, geschlagen
1 Teelöffel (5 ml) italienisches Gewürz
2 Knoblauchzehen, klein geschnitten
1/2 Tasse (125 g) klein geschnittene Pilze
1 Teelöffel (5 ml) Salz
eine kleine fein geschnittene rote Zwiebel |
Dip:
2/3-Tasse (150 ml) fettarme Mayonnaise
1/3-Tasse (75 ml) Dijon-Senf
3 Esslöffel (45 ml) klein geschnittene Frühlingszwiebeln
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