| Prime Rib Steak mariniert mit Blauer SchimmelkäseSoße |
| Zutaten: |
| 2 Prime Rib Steaks je 450 g Paprika, edelsüß 1 Zwiebel 5 große Knoblauchzehen 1 Teelöffel (5 ml) Oregano Prise Cayenne-Pfeffer 1/2 Tasse (125 ml) Worcestershire Sauce Soße: 1/2 Bund frischer Schnittlauch 90 g Blauer Schimmelkäse 2 Tassen (500 ml) Doppelrahm |
| Zubereitung: |
| Die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden und in die Worcestershire-Sauce geben. Das Steak mit Paprika und Oregano einreiben und je eine Prise Salz und Cayenne-Pfeffer dazugeben. Dann das Steak in die Marinade einlegen und 24 Stunden ziehen lassen. Die Steaks nach Belieben braten und servieren. Zubereitung der Käse-Soße: Sahne und Käse in einen Topf geben und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Auf die gewünschte Dicke einkochen lassen und servieren. Mit Schnittlauch bestreuen Wir wünschen einen guten Appetit. |
| Rezept von: Mediterranean
Bistro The Canadian Bison Association über Firma Gareis |
