Eier verschlagen, nach und nach Zucker und Mehl darunterschlagen, dann die Butter und zuletzt die Buttermilch einrühren.
Backform mit Teig auslegen, die Buttermilchmischung hineingießen.
Bei schwacher Hitze 40 - 45 Min. backen, bis die Masse fest geworden ist.
Dieser Pie hat keinen Deckel!
Ergibt 6 - 8 Portionen.
Wir wünschen einen guten Appetit.
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